fix: 修正部署腳本用戶權限問題

- 將 docker exec 用戶從 -u 1000:1000 改為 -u sail（容器內 sail UID 是 1337）
- 簡化權限修正為 chown -R sail:sail /var/www/html
- 同步更新 Demo 與正式環境的部署腳本

問題根因：容器內 sail 用戶 UID 是 1337，非預期的 1000，導致 npm install 無權寫入

.gitea/workflows/deploy.yaml

@@ -95,15 +95,14 @@ jobs:
           script: |
             cd /home/amba/star-cloud
             
-            # 修正 npm cache 與 node_modules 權限問題（完全清除後重建）
+            # 修正權限問題（確保整個專案目錄為 sail 擁有）
             docker exec -u root star-cloud-laravel sh -c "
               mkdir -p /.npm && chown -R sail:sail /.npm &&
-              rm -rf /var/www/html/node_modules &&
-              mkdir -p /var/www/html/node_modules && chown -R sail:sail /var/www/html/node_modules
+              chown -R sail:sail /var/www/html
             "
             
             
-            docker exec -u 1000:1000 -w /var/www/html star-cloud-laravel sh -c "
+            docker exec -u sail -w /var/www/html star-cloud-laravel sh -c "
               # 1. 後端依賴 (Demo 環境建議加上 --no-interaction 避免卡住)
               composer install --no-dev --optimize-autoloader --no-interaction &&
               
@@ -197,14 +196,13 @@ jobs:
             
             echo "容器狀態：" && docker ps --filter "name=star-cloud-laravel"
             
-            # 修正 npm cache 與 node_modules 權限問題（完全清除後重建）
+            # 修正權限問題（確保整個專案目錄為 sail 擁有）
             docker exec -u root star-cloud-laravel sh -c "
               mkdir -p /.npm && chown -R sail:sail /.npm &&
-              rm -rf /var/www/html/node_modules &&
-              mkdir -p /var/www/html/node_modules && chown -R sail:sail /var/www/html/node_modules
+              chown -R sail:sail /var/www/html
             "
 
-            docker exec -u 1000:1000 -w /var/www/html star-cloud-laravel sh -c "
+            docker exec -u sail -w /var/www/html star-cloud-laravel sh -c "
               composer install --no-dev --optimize-autoloader &&
               
               # 清理 npm cache（避免權限問題）